CN202010880695 一种固体食品芯层取样检测系统
本发明公开了一种固体食品芯层取样检测系统，包括：托料组件，设置在托料组件一侧的第一取样带；托料组件包括底托料盘，托料盘上放置有食品，托料盘能够旋转；第一取样带靠近托料组件的一侧设置有第一取样面，第一取样面贴合食品两侧的表面移动，第一取样面沿移动方向依次设置有去表段、废料段与取样段；去表段上间隔设置有若干个凸点，若干个凸点摩擦去除食品表层，废料段上设置有至少一个第一勾刺，取样段上设置有若干个第二勾刺，第一勾刺的尺寸大于第二勾刺的尺寸；第一勾刺与第二勾刺的弯曲方向与第一取样面的移动方向相同；第一勾刺用于去除食品表层与芯层之间的废料，第二勾刺用于食品芯层样本取样。
